Publicado em 18/11/2021 às 16:19,
O Serviço Nacional de Aprendizagem Rural em Mato Grosso do Sul (Senar/MS) realiza em Sidrolândia no Sindicato Rural da cidade, de 22 a 23 de Novembro, o curso de processamento da carne de peixe.
Horário dos cursos é das 07:00 às 11:00 h e das 13:00 às 17:00 horas. Informações e inscrições no WhatsApp 99961-2376.
A capacitação tem o objetivo de compartilhar com os participantes as técnicas corretas dos processos de beneficiamento e de conservação de pescados, produzindo pratos típicos com total aproveitamento.
Serão abordados os seguintes temas: Processamento da carne de peixe; Técnica de conservação e armazenamento correto dos alimentos; Técnica de preparo de croquete de peixe e bolinho de peixe; Processamento de armazenamento e comercialização; entre outros.
